Укроп (лат. Anethum)
Первое место в рейтинге пользы укропа занимают витамины: В (В, В1, В2) и Р (РР, Р). Кроме того, в зелени укропа присутствует витамин С, каротин, соли кальция и калия, железа, и других микроэлементов. О целебных свойствах укропа знали в древнем Египте, Латинской Америке, в странах Востока. Зелень укропа содержит много клетчатки, которая позволяет чистить кишечник, семена применимы в народной медицине как желчегонное и слабительное средство.
