Тыква (лат.Cucurbita)
Тыква на 92% состоит из воды. В плодовой мякоти её содержатся сахар, соли калия, кальция, магния и железа, цинк, витамины С, В, В1, РР и провитамин А, в семенах 30-50% жирного масла, фитостерины, смолистые вещества, органические кислоты. Тыква - одно из лучших мочегонных пищевых растений. Богата тыква и пектиновыми веществами. Они положительно воздействуют на процессы пищеварения.
